En el BOP del 11/03 se ha publicado en 2336 y ss:
Mediante Resolución del Consejero Insular de Área,
de fecha 20 de febrero de 2019, y númeroCAB/2019/643,
se ha procedido a modificar la parte resolutiva por
advertido error de la Resolución de fecha 28 de
diciembre de 2018, las Bases específicas para la
convocatoria mediante concurso-oposición por el
turno libre de las plazas Técnico de Laboratorio del
Área de Agricultura, Ganadería y Pesca de la plantilla
de personal laboral fijo, incluidas en la Oferta de
Empleo Público 2017:
Primera. Modificar la parte resolutiva por advertido
error de la Resolución de fecha 28 de diciembre de
2018, del Consejero Insular de Área, DON Juan
Jiménez González, por el que se aprueba las Bases
Especificas para la convocatoria de 2 plazas de
Técnico de Laboratorio del Área de Agricultura,
Ganadería y Pesca de la plantilla de personal laboral
fijo, mediante concurso - oposición por turno libre,
de las plazas de personal laboral fijo incluidas en la
Oferta de Empleo Público 2017, y publicadas en el
BOPde Las Palmas, número 5 del 11 de enero de 2019;
y habiendo detectado advertido error en las Bases
Especificas.
DONDE DICE:
“B. FASE DE OPOSICIÓN:
La fase de oposición constará de dos ejercicios, ambos
2336 Boletín Oficial de la Provincia de Las Palmas. Número 30, lunes 11 de marzo de 2019
eliminatorios, siendo la puntuación máxima de esta
fase de 10 puntos:
Primer ejercicio, de naturaleza teórica: Consistirá
en desarrollar por escrito, durante una hora, un tema
elegido por el aspirante entre tres extraídos porsorteo
en presencia de los aspirantes inmediatamente antes
del comienzo del ejercicio, del temario que figura en
las presentes bases específicas. Se valorará entre cero
y cinco puntos, siendo necesario obtener un mínimo
de 2,5 puntos para acceder al segundo ejercicio.
Segundo ejercicio, de carácter práctico: Consistirá
en la resolución de un caso práctico, en un tiempomáximo
de una hora, a elegir entre tres planteados por el
tribunal calificador, relacionados con el temario que
figura en las presentesBases Específicas. Este ejercicio
se calificará de 0 a 5 puntos,siendo necesario obtener
un mínimo de 2,5 puntos para superarlo.
TEMARIO DE LAS PLAZAS DE TÉCNICO DE
AGRICULTURA, GANADERIA Y PESCA
Tema 1. La Constitución Española, 1978: De los
Derechos y Deberes Fundamentales. De la Organización
Territorial del Estado. Principios generales y de la
Administración Local.
Tema 2.Real Decreto 2568/1986, de 28 de noviembre
por el que se aprueba el Reglamento de Organización,
Funcionamiento y Régimen Jurídico de las Entidades
Locales: Procedimiento administrativo; De la Publicidad
y constancia de los actos y acuerdos.
Tema 3. Ley Orgánica 15/1999, de 13 de diciembre,
de Protección de Datos deCarácter Personal: Principios
de la protección de datos. Derechos de las personas.
Infracciones y sanciones.
Tema 4. La Ley 39/2015, de 1 de octubre, del
Procedimiento Administrativo Común de las
Administraciones Públicas:Losrecursos administrativos.
Tema 5. Reglamento Orgánico del Cabildo Insular
de Fuerteventura: Órganos de Gobierno: el Pleno:
naturaleza y composición, atribuciones, delegación
de atribuciones,sesiones, tipos de sesiones, celebración
y convocatoria de las sesiones, publicidad de las
sesiones. La Presidencia: atribuciones, formas de las
normas, actos y decisiones de la Presidencia, delegación
de atribuciones. Información, Transparencia y
participación ciudadana.
Tema 6. Ley 39/2015, de 1 de octubre, del
Procedimiento Administrativo Común de las
Administraciones Públicas. De la actividad de las
Administraciones Públicas: Normas generales de
actuación; Términos y clases.
Tema 7. Ley 39/2015, de 1 de octubre, del
Procedimiento Administrativo Común de las
Administraciones Públicas. Principiosinformadores.
Iniciación del procedimiento. Especialidades en el inicio
del procedimiento sancionador y de responsabilidad
patrimonial. Ordenación e instrucción del procedimiento.
Participación de los interesados. Finalización del
procedimiento: Disposiciones generales y formas de
finalización.
Tema 8. Ley 40/2015, de 1 de octubre, de Régimen
Jurídico del Sector Público. Funcionamiento electrónico
del sector público. Los convenios. Responsabilidad
patrimonial de las Administraciones Públicas.
Responsabilidad de las autoridades y personal al
servicio de las Administraciones Públicas.
Tema 9. El Real Decreto Legislativo 5/2015, de 30
de octubre, por el que se aprueba el texto refundido
de la Ley del Estatuto Básico del Empleado Público.
Clases de empleados públicos en la Administración
Local. Derechos, deberes y situaciones administrativas.
Régimen de incompatibilidades.Régimen disciplinario.
Tema 10. Ley 38/2003, de 17 de noviembre, General
de Subvenciones, y el Real Decreto 887/2006, de 21
de julio, que aprueba su Reglamento. Disposiciones
comunes a lassubvenciones públicas. Procedimientos
de concesión. Procedimiento de gestión y justificación
de la subvención pública. Causas de reintegro.
Tema 11. Ley 12/2014, de 26 de diciembre, de
transparencia y de acceso a la información pública:
Disposiciones generales.Información de la organización
y actividad.
Tema 12. La iniciativa pública económica de las
Entidades Locales y la reserva de servicios. Elservicio
público en las entidadeslocales. Los modos de gestión.
Organismo Autónomo Local. Entidad Pública
empresarial local. Sociedad mercantil local. Los
consorcios.
Tema 13. La Ley Orgánica 3/2007, de 22 de marzo,
para la igualdad efectiva de mujeres y hombres: El
principio de igualdad y la tutela contra la discriminación.
Boletín Oficial de la Provincia de Las Palmas. Número 30, lunes 11 de marzo de 2019 2337
Criterios de actuación de las Administraciones Públicas.
Políticas públicas para la Igualdad: principios generales.
La Ley Orgánica 1/2004, de medidas de protección
integral contra la violencia de género: objeto y
principiosrectores. Derechos de las mujeres víctimas
de violencia de género.
Tema 14. Real Decreto Legislativo 5/2015, de 30
de octubre, por el que se aprueba el texto refundido
de la Ley del Estatuto Básico del Empleado Público:
Personal alservicio de las Administraciones Públicas.
Derechos de los empleados públicos. Derecho a la carrera
profesional y a la promoción interna. La evaluación
del desempeño.La evaluación del desempeño. Derechos
retributivos. Derecho a la jornada de trabajo, permisos
y vacaciones.
Tema 15. Prevención deRiesgos Laborales. Derechos
y obligaciones del trabajador, principios de la acción
preventiva. Medidas de emergencia en centro de
trabajo. Políticas de Prevención de Riesgos Laborales.
Modelo de Organización Legal de la Prevención.
Tema 16. Losrecursos de las Haciendas Locales en
el marco del Real Decreto Legislativo 2/2004, de 5
marzo, que aprueba el Texto Refundido de la Ley
Reguladora de las HaciendasLocales: de losmunicipios,
las provincias y otras entidadeslocales. La imposición
y ordenación de los tributos y el establecimiento de
recursos no tributarios.
Tema 17. Identificación, recepción, manejo y
almacenamiento de muestras de leche y derivados, y
muestras de carne.
Tema 18. Ley 4/2017, de 13 de julio del suelo y de
los espacios naturales protegidos de Canarias. Objeto
de la Ley, principios.
Tema 19. Microbiología de los alimentos: métodos
de investigación de ausencia/ presencia de Listeria,
monocytogenes y Salmonella sp.
Tema 20. Sistemas de gestión de mediciones.
Requisitos para los procesos de medición y los equipos
de medición.
Tema 21. Acondicionamiento de muestras de suelo,
agua, hojas, abonos, vino para análisisfísico- químico
y muestras de material vegetal y suelos para análisis
fitopatológico.
Tema 22. Agua para uso agrícola y soluciones
nutritivas. Parámetros de evaluación del agua paramuso
agrícola y su utilidad. Soluciones nutritivas: macro
y microelementos. Principales métodos analíticos
utilizados en el análisis del agua.
Tema 23. Recuento de mohos y levaduras mediante
NMP automatizado.
Tema 24. Reglamento 1441/2007 de la comisión de
5 de diciembre de 2007, que modifica el Reglamento
2073/2005, relativo a los criterios microbiológicos
aplicables a los productos alimenticios.
Tema 25. Instrumentos y material de medida de
volumen en el laboratorio.
Tema 26. Reacción del suelo. Acidez y alcalinidad
del suelo. Tipos de suelo según su pH. Métodos de
análisis de pH en suelo agrícola.
Tema 27. La salinidad delsuelo. Definición, medida
y origen de la salinidad en suelos. Medida de la
salinidad en el suelo. Tipos de suelos según su
salinidad.
Tema 28. Técnica de ELISA. Fundamentos del
método. Tipos de test ELISA. Aplicaciones de la
técnica ELISA en el diagnóstico de virus y bacterias
fitopatógenas.
Tema 29. Equipos de uso general en el laboratorio.
Materiales de medidas de volumen, unidades de
medida de volumen y su elación. Autoclaves y
centrifugas. Estufas, muflas baños termostáticos
neveras y congeladores.
Tema 30. Preparación de medios de cultivo.
Sistemática a seguir. Medios generales, medios de
enriquecimiento,mediosselectivos,medios diferenciales.
Fundamentos.
Tema 31. Aislamiento e identificación de bacterias.
Métodos de siembra en placa y tubo. Fundamentos
generales de la identificación mediante reacciones
bioquímicas.
Tema 32. Limpieza de instalaciones del laboratorio
y control ambiental.
Tema 33. Norma UNE- ISO/EN 17025, Estructura
y contenido.Requisitos de Gestión.Requisitostécnicos.
Tema 34. Alimentación animal. Los alimentos.
2338 Boletín Oficial de la Provincia de Las Palmas. Número 30, lunes 11 de marzo de 2019
Aparatos digestivos en rumiantes y monogástricos.
Necesidades nutritivas del ganado.
Tema 35. Normas de Seguridad e higiene en la
manipulación de productos ganaderos. Normas de
seguridad e higiene en las operaciones de producción
ganaderas. Legislación sanitaria.
Tema 36. Almacenamiento y conservación de la leche.
Filtrado de la leche. Sistemas de ordeño. Profilaxis
del ganado. Calidad de la leche.
Tema 37. El pastoreo. Regulación y fundamentos.
Especies más utilizadas. Carga ganadera. Alteraciones
y enfermedades causadas por el pastoreo. Cercas y
abrevaderos.
Tema 38. Gestión de residuos en el laboratorio:
Clasificación, transporte y eliminación.
Tema 39. Servicios auxiliares en el laboratorio.
Producción de vacío. Tipo de bombas. Tipos de gases
según sus característicasfísicas y químicas.Identificación
básica de gases.
Tema 40. Análisis de suelos agrícolas y muestra de
foliares. Preparación de muestras de agua para su
posterior análisis. Parámetros de evaluación de agua
para uso agrícola y su utilidad. Soluciones nutritivas:
macro y microelementos.
DEBE DECIR:
A. FASE DE OPOSICIÓN:
La fase de oposición constará de dos ejercicios, ambos
eliminatorios, siendo la puntuación máxima de esta
fase de 10 puntos:
Primer ejercicio, de naturaleza teórica: Consistirá
en desarrollar por escrito, durante una hora, un tema
elegido por el aspirante entre tres extraídos porsorteo
en presencia de los aspirantes inmediatamente antes
del comienzo del ejercicio, del temario que figura en
las presentes bases específicas. Se valorará entre cero
y diez puntos, siendo necesario obtener un mínimo
de 5,00 puntos para acceder al segundo ejercicio.
Segundo ejercicio, de carácter práctico: Consistirá
en la resolución de un caso práctico, en un tiempomáximo
de una hora, a elegir entre tres planteados por el
tribunal calificador, relacionados con las materias
específicas del temario. Este ejercicio se calificará de
0 a 10 puntos, siendo nece
Local. Derechos, deberes y situaciones administrativas.
Régimen de incompatibilidades.Régimen disciplinario.
Tema 8. Ley 19/2013, de 9 de diciembre, de
transparencia, acceso a la información pública y buen
gobierno. Disposiciones generales. Información de la
organización y actividad.
TEMARIO ESPECÍFICO:
Tema 9. Microbiología de la cadena alimentaria.
Preparación de muestras de ensayo,suspensión inicial
y diluciones decimales para examen microbiológico.
Normas generales.
Tema 10. Limpieza y mantenimiento de equipos.
Micropipetas, dosificadores, estufas, autoclaves.
Tema 11. Control y utilización de autoclave.
Tema 12.Requisitos generales y guía para el examen
microbiológico. Recuento: recuento en medio sólido.
Generalidades. Técnicas de siembra en profundidad.
Inoculación en superficie.
Tema 13. Microbiología de la cadena alimentaria.
Preparación de las muestras de ensayo, suspensión
inicial y diluciones decimales para examen
microbiológico. Reglas específicas para la preparación
de carne y productos cárnicos
Tema 14. Método horizontal para de detección de
Salmonella spp
Tema 15. Microbiología de los alimentos.Requisitos
generales y guía para el examen microbiológico.
Instalaciones
Tema 16. Microbiología de los alimentos.Requisitos
generales y guía para el examen microbiológico.
Aparatos y equipamientos; Homogeneizadores,
temporizadores, mezclador tipo vortex, destiladores,
desionizadores y unidades de ósmosis inversa
Tema 17. Microbiología de la cadena alimentaria.
Método horizontal para la detección y el recuento de
Listeria monocytogenes y Listeria spp.
Tema 18. Microbiología de los alimentos para
consumo humano y animal. Método horizontal para
el recuento de Estafilococos coagulosa positivos.
Técnica usando el medio de agar de plasma de conejo
y fibrinógeno
Tema 19. Detección y recuento en placa de coliformes.
Tema 20. Sistemas de gestión de mediciones.
Requisitos para los procesos de medición y los equipos
de medición.
Tema 21. Microbiología de los alimentos para
consumo humano y animal. Preparación de las muestras
de ensayo,suspensión inicial y diluciones decimales
para examen microbiológico. Reglas específicas para
la preparación de leche y productos lácteos.
Tema 22. Análisis del agua. Determinación de pH
en agua de consumo.
Tema 23. Recuento de mohos y levaduras mediante
NMP automatizado.
Tema 24. Reglamento 1441/2007 de la comisión de
5 de diciembre de 2007, que modifica el Reglamento
2073/2005, relativo a los criterios microbiológicos
aplicables a los productos alimenticios.
Tema 25. Microbiología de los alimentos.Requisitos
generales y guía para el examen microbiológico.
Aparatos y equipamientos; balanzas y diluidores
gravimétricos.
Tema 26. Método de detección de referencia de
Triquina. Método de digestión de muestras colectivas
con utilización de agitador magnético.
Temas 27. Microbiología de los alimentos. Detección
y enumeración de E.Coli glucoronidasa positivos a
44ºC.
Tema 28. Microbiología de los alimentos.Requisitos
generales y guía para el examen microbiológico.
Aparatos y equipamientos; Incubador, termómetros
y autoclave
Tema 29. Equipos de uso general en el laboratorio.
Materiales de medidas de volumen, unidades de
medida de volumen y su elación. Autoclaves y
centrifugas. Estufas, muflas baños termostáticos
neveras y congeladores.
Tema 30. Microbiología de los alimentos.Requisitos
generales y guía para el examen microbiológico.
Recuento: Recuento en medio sólido. Generalidades.
Técnicas de siembra en profundidad. Inoculación en
superficie.
2340 Boletín Oficial de la Provincia de Las Palmas. Número 30, lunes 11 de marzo de 2019
Tema 31. Aislamiento e identificación de bacterias.
Métodos de siembra en placa y tubo. Fundamentos
generales de la identificación mediante reacciones
bioquímicas.
Tema 32. Limpieza de instalaciones del laboratorio
y control ambiental.
Tema 33. Método de detección de referencia de
Triquina. Método de digestión de muestras colectivas
con utilización de un agitador magnético
Tema 34.Requisitos generales y guía para el examen
microbiológico. Cálculo y expresión de resultados
obtenidos en medio sólido. Recuento de colonias y
expresión de resultados: Generalidades y método de
cálculo caso general
Tema 35. Procedimientos, sistemas, métodos y
técnicas aplicables en el tratamiento de residuos.
Tema 36. Elaboración y características del Queso
Majorero
Tema 37.Requisitos generales y guía para el examen
microbiológico. Aparatos y equipamientos, PH neutro,
neveras y cámaras de refrigeración, congeladores
Tema 38. Limpieza de instalaciones del laboratorio
y control ambiental.
Tema 39. Microbiología de los alimentos.Requisitos
generales y guía para el examen microbiológico.
Métodos de confirmación
Tema 40. Guía para la acreditación de laboratorios
que realizan análisis microbiológicos (ENAC).
…..”
Segundo. Mantener en los mismostérminos el resto
de la parte resolutiva de la Resolución del Consejero
Insular de Área, don Juan Jiménez González de fecha
28 de diciembre de 2018, por el que se aprueba las
Bases Especificas para 2 plazas de Técnico de
Laboratorio del Área de Agricultura, Ganadería y
Pesca de la plantilla de personal laboral fijo.
Tercera. Las bases específicas se publicarán en el
Boletín Oficial de la Provincia de Las Palmas, en el
Tablón de Anuncio de la Corporación, en las Oficinas
de Atención alCiudadano y en la web de laCorporación
(www.cabildofuer.es, en ofertas de empleo).
Cuarto.De la correspondiente resolución se dará cuenta
a las Unidades de Intervención y Recursos Humanos
y al Pleno de la Corporación a los efectos oportunos.
Contra la presente Resolución, que no pone fin a
la vía administrativa, cabe interponer Recurso de
Alzada ante el órgano que ha dictado esta resolución
o bien ante la Presidencia del Cabildo Insular de
Fuerteventura. En todo caso será esta última la
competencia para resolverlo.
El plazo para la interposición del recurso de alzada
será de un mes alser éste un acto expreso. Transcurrido
dicho plazo sin haberse interpuesto el recurso, la
presente resolución será firme a todos los efectos.
El plazo máximo para dictar y notificar la resolución
del recurso de alzada será de tres meses. Transcurrido
este plazo sin que recaiga resolución, salvo en el
supuesto previsto en el artículo 24.1, tercer párrafo
de la Ley 39/2015, de 1 de octubre, del Procedimiento
Administrativo Común de las Administraciones
Públicas.
Contra la resolución de un recurso de alzada no cabrá
ningún otro recurso administrativo, salvo el recurso
extraordinario de revisión, en los casos establecidos
en el artículo 125.1 de la Ley 39/2015, de 1 de octubre,
del Procedimiento Administrativo Común de las
Administraciones Públicas.
Contra la resolución de un recurso de alzada no cabrá
ningún otro recurso administrativo, salvo el recurso
extraordinario de revisión, en los casos establecidos
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